◎　経　　歴　◎

１９７０年　　柏屋製菓(和菓子メーカー･本社：福島県)
　　　　　　　大阪工場に配属

１９７１年　　平和企業株式会社
　　　　　　　　田園(菓子部門･大阪梅田･元祖オムレットのお店)

１９７２年　　ドイツ菓子　コロンバン

１９７４年　　エトワール洋菓子店
　　　　　　　　(現在:エトワール･ドゥ･神戸)

１９７９年　　ホワイトローズ

１９８０年　　サンコトブキ
　　　　　　　　(三宮店・製造部門)

１９８５年　　アイビー
　　　　　　　　(兵庫駅前･デザート部門チーフ)
　　　　　　　　ケーキ教室等

１９８６年　　ルモンデグルメ(ワールド株式会社)
　　　　　　　　『アイランドカフェ』製菓部チーフ

１９８７年　　デザートアイランド
　　　　　　　　(コトブキ系･開発チーフ)

１９９０年　　パティスリー　『　いがらし　』オープン


◆　資　　格　◆

　・技能検定　２級
　・製菓衛生師
　・職業訓練指導員