◎ 経  歴 ◎

1970年  柏屋製菓(和菓子メーカー・本社:福島県)
       大阪工場に配属

1971年  平和企業株式会社
        田園(菓子部門・大阪梅田・元祖オムレットのお店)

1972年  ドイツ菓子 コロンバン

1974年  エトワール洋菓子店
        (現在:エトワール・ドゥ・神戸)

1979年  ホワイトローズ

1980年  サンコトブキ
        (三宮店・製造部門)

1985年  アイビー
        (兵庫駅前・デザート部門チーフ)
        ケーキ教室等

1986年  ルモンデグルメ(ワールド株式会社)
        『アイランドカフェ』製菓部チーフ

1987年  デザートアイランド
        (コトブキ系・開発チーフ)

1990年  パティスリー 『 いがらし 』オープン


◆ 資  格 ◆

 ・技能検定 2級
 ・製菓衛生師
 ・職業訓練指導員